很多朋友对于蛤蜊的蛤蜊做法大全家常和川菜蛤蜊家常做法不太懂,今天就由小编来为大家分享 ,法大法希望可以帮助到大家 ,常川菜蛤常下面一起来看看吧!蛤蜊
本文目录
用料
蛤蜊500g
洋葱半个
大蒜5瓣
生姜1块
小米辣2个
盐1勺
料酒1勺
生抽1勺
大喜大黑椒味烤肉酱2勺
做法步骤
1、洋葱 ,常川菜蛤常姜蒜,蛤蜊小米辣切碎
2、法大法蛤蜊吐沙备用。常川菜蛤常
3 、蛤蜊热锅下调料碎超香。法大法
4、常川菜蛤常加入大喜大黑椒味烤肉酱 ,蛤蜊
5、法大法小火把大喜大黑椒味烤肉酱炒出香气
6 、常川菜蛤常加入蛤蜊 。料酒,盐,生抽。搅拌均匀后加盖焖煮五分钟 。
7 、即可出锅装盘。
食材:蛤蜊150克、葱1根、蒜3粒 、红辣椒半个、罗勒10克、糖1小匙 、酱油膏2大匙。
做法步骤:
1,蒜洗干净切成末 ,红辣椒洗净切成圆片 ,葱洗净切成小段,蛤蜊泡入水中吐沙。
2,热锅倒入适量的油,放入蒜末 、红辣椒片、葱段爆香。
3 ,加入蛤蜊后盖上锅盖 ,焖至蛤蜊壳打开,再加入所有调味料炒匀 。
4,最后加入罗勒炒熟即可。
食材
蛤蜊500g、郫县豆瓣1勺、姜2片 。
步骤
1、蛤蜊洗净 ,调料切好备用。
2、锅里放入适量得油,倒入调料,炒出香味 。
3、倒入蛤蜊,加入适量的开水 ,炒至全部开口。
4 、炒熟 ,起锅装盘。
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